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Angebote

Alle unsere Produkte werden nach den Bio Suisse Richtlinien produziert! Diese Art zu wirtschaften ist zwar arbeitsintesiv, schont dafür aber die Natur und wirkt sich auf die Qualität und den Geschmack unseres Geflügelfleisches aus. 

Bitte beachten Sie folgendes bei Bestellungen

  • Unser Qualitätsfleisch wird nur auf Vorbestellung verkauft und muss auf unserem Hof abgeholt werden. Sie erhalten Ihre Bestellung portioniert und vakuumiert.
  • Wir empfehlen aufgrund der Nachfrage eine frühzeitige Bestellung. Diese nehmen wir gerne schriftlich per Mail oder via Bestellformular entgegen. 
  • Alle Artikel solange Vorrat! Nach Erhalt Ihrer Bestellung werden wir uns mit Ihnen telefonisch oder per Mail in Kontakt setzen, um Ihre Bestellung zu bestätigen. Sollten Sie keine persönliche Nachricht auf Ihre Bestellung von uns erhalten, nehmen Sie bitte mit uns Kontakt auf.
  • Bitte beachten Sie die Abholtermine und Zahlungskonditionen! Bei uns können Sie auf dem Hof bar bezahlen oder via Twint.

Trutenfleisch

Abholtermine

  • Freitag, 9. Mai 2025
  • Freitag, 13. Juni 2025
  • Freitag, 12. September 2025
  • Freitag, 17. Oktober 2025
 
Jeweils von 17.30 – 19.30 Uhr bei uns auf dem Hof mit Fyrabebierli & Bratwurst

Das Fleisch unserer Truten ist sehr fein, gesund und fettarm.

Bei uns können Sie Mischpakete nach Anzahl Personen im Haushalt (Filet, Plätzli, Geschnetzeltes, Bratwurst und Hamburger) oder Trutenbrust einzeln kaufen.

Wir verkaufen unser Fleisch nur auf Vorbestellung. Aufgrund der grossen Nachfrage empfehlen wir eine frühzeitige Bestellung.

Im Mischpaket enthalten: Plätzli, Filet, Geschnetzeltes, Bratwurst, Hamburger. Bitte beachten Sie, dass die Kosten je nach Gewicht variieren können. Falls mehr gewünscht, als unten aufgeführt, bitte unter "Bemerkungen" erwähnen.
Die Mischpakete werden nach Anzahl Personen im Haushalt portioniert und vakuumiert. Falls mehr als unten aufgeführt, dann bitte unten bei "Bemerkungen" erwähnen.
Abholort: Zehnder's Biohof, Eggstrasse 11, 3086 Zimmerwald / Bezahlung: Vor Ort kann bar oder mit Twint bezahlt werden.

Legehennenfleisch

Abholtermine

  • Januar/ Februar 2026 ( Im 2025 kein Legehennen Fleisch) genauer Termin folgt so bald wie möglich.

Das geschmackvolle Geflügelfleisch ist eine tolle Alternative zu Pouletfleisch.

Wir bieten ganze Suppenhühner, Brüstli, Geschnetzeltes, Hackbraten und Trockenwurst in Bioqualität an. Zudem können Sie bei uns auch Fleischkäse und Chipolata (kein Bio) bestellen.

Wir verkaufen unser Fleisch nur auf Vorbestellung. Aufgrund der grossen Nachfrage empfehlen wir eine frühzeitige Bestellung.

Burger aus 100% Hühnerfleisch! Enthält kein Speck und kein Rindfleisch. 1 Burger 130g
1 Suppenhuhn ca 1 kg. Falls mehr gewünscht, als unten aufgeführt, bitte unter "Bemerkungen" erwähnen.
300 gr. Falls mehr gewünscht, als unten aufgeführt, bitte unter "Bemerkungen" erwähnen.
500 gr. Falls mehr gewünscht, als unten aufgeführt, bitte unter "Bemerkungen" erwähnen.
4 Stk. ca. 280 gr. Falls mehr gewünscht, als unten aufgeführt, bitte unter "Bemerkungen" erwähnen.
8 Stk. ca. 560 gr. Falls mehr gewünscht, als unten aufgeführt, bitte unter "Bemerkungen" erwähnen.
300 gr. Falls mehr gewünscht, als unten aufgeführt, bitte unter "Bemerkungen" erwähnen.
500 gr. Falls mehr gewünscht, als unten aufgeführt, bitte unter "Bemerkungen" erwähnen.
450 gr. Falls mehr gewünscht, als unten aufgeführt, bitte unter "Bemerkungen" erwähnen.
900 gr. Falls mehr gewünscht, als unten aufgeführt, bitte unter "Bemerkungen" erwähnen.
300 gr. Falls mehr gewünscht, als unten aufgeführt, bitte unter "Bemerkungen" erwähnen.
500 gr. Falls mehr gewünscht, als unten aufgeführt, bitte unter "Bemerkungen" erwähnen.
900 gr. / nicht Bioqualität (enthält konventionelle Zutaten). Falls mehr gewünscht, als unten aufgeführt, bitte unter "Bemerkungen" erwähnen.
8 Stk. ca. 270 gr. / nicht Bioqualität (enthält konventionelle Zutaten). Falls mehr gewünscht, als unten aufgeführt, bitte unter "Bemerkungen" erwähnen.
1 Paar. Falls mehr gewünscht, als unten aufgeführt, bitte unter "Bemerkungen" erwähnen.
Abholort: Zehnder's Biohof, Eggstrasse 11, 3086 Zimmerwald / Bezahlung: Vor Ort kann bar oder mit Twint bezahlt werden.
genauer Termin wird noch bekannt gegeben

Weideschweinefleisch

Abholtermine

  • Freitag, 15. August 2025
  • Freitag, 31. Oktober 2025 
 
Jeweils von 17.30 – 19.30 Uhr bei uns auf dem Hof mit Fyrabebierli & Bratwurst

E «Sougueti Sach»

Das Fleisch der Weideschweine ist durch die extensive Haltung, viel Bewegung und das langsame Wachstum, besonders zart und einzigartig in seinem Geschmack.

Das Fleisch verkaufen wir im ausschliesslich im Mischpaket.

Im Mischpaket enthalten sind: Filet, Koteletts, Steak, Plätzli, Geschnetzeltes, Grillspeck, Hackfleisch und Bratwurst. Das Fleisch ist jeweils in 2er Portionen abgepackt und vakuumiert.

Knödli, Zunge und Leber kann auf Wunsch bestellt werden. Bitte bei Bemerkungen notieren.

Die Jungtiere beziehen wir von Urs Rubi aus Uttigen. Mit viel Herzblut züchtet er Schweine der Rasse Schwäbisch- Hällisches Landschwein.

Wir verkaufen unser Fleisch nur auf Vorbestellung. Aufgrund der grossen Nachfrage empfehlen wir eine frühzeitige Bestellung.

Im Mischpaket enthalten sind: Filet, Koteletts, Steak, Plätzli, Geschnetzeltes, Grillspeck, Hackfleisch und Bratwurst. Das Fleisch ist jeweils in 2er Portionen abgepackt und vakuumiert. Bitte beachten Sie, dass die Kosten je nach Gewicht variieren können.
Abholort: Zehnder's Biohof, Eggstrasse 11, 3086 Zimmerwald / Bezahlung: Vor Ort kann bar oder mit Twint bezahlt werden.

Weihnachtsgänse

Abholtermine

  • Freitag, 7. November 2025
  • Freitag, 19. Dezember 2025
  • Versand per Post. Siehe Info in der Spalte nebenan. 

Bei uns bekommen Sie die «glückliche» Weihnachtsgans. 

Ob als Gourmet-Essen zu Weihnachten oder als traditioneller Braten zum Martinstag am 11. November – unsere aromatischen, zarten und saftigen Gänse machen jedes Fest zum kulinarischen Hochgenuss. Unbedingt frühzeitig bestellen!

Achtung! Wir bieten für die Bestellung der Weihnachtsgänse auch den Versand per Post (Mondexpress) an. Versandkosten inkl. Verpackung sFr. 30.- / Vorauszahlung via Twint oder Rechnung. Wichtig: Wir versenden die Gänse am 19. Dezember 2025 mit Mondexpress. Die Bestellung wird am 20. Dezember 2025 bis 9 Uhr morgens zugestellt. Bitte darauf achten, dass die Lieferung entgegen genommen werden kann. Ansonsten geht die Lieferung zurück!  

Wir verkaufen unser Fleisch nur auf Vorbestellung. Aufgrund der grossen Nachfrage empfehlen wir eine frühzeitige Bestellung.

ca. 3,5 – 6kg pro Gans / Gewünschtes Gewicht bitte unter "Bemerkungen" vermerken. Wir bemühen uns, auf Ihren Wunsch einzugehen, jedoch können wir Ihnen das gewünschte Gewicht nicht garantieren.
Abholort: Zehnder's Biohof, Eggstrasse 11, 3086 Zimmerwald / Bezahlung: Vor Ort kann bar oder mit Twint bezahlt werden.
Abholort: Zehnder's Biohof, Eggstrasse 11, 3086 Zimmerwald / Bezahlung: Vor Ort kann bar oder mit Twint bezahlt werden.
Bezahlung im Voraus via Twint oder Rechnung. Versand am 19. Dezember 2025. Die Lieferung muss am 20. Dezember 2025 unbedingt (bis 9 Uhr) entgegen genommen werden können.

Eier

Legehennen

Die Eier von unseren Hühnern werden in der Migros Region Bern verkauft – aber auch in unserem hofeigenen Selbstbedienungslädeli finden Sie immer frische Bio-Eier. 

Und ganz nebenbei treffen Sie vielleicht unsere Legehennen im Aussenbereich an oder können sie auf der Weide beim Gackern beobachten.

In unserem Hoflädeli gibt es übrigens auch verschiedene Wurstware zu kaufen.

Unsere Partner

Haben Sie gewusst?

Aus dem Federkleid unserer Gänse entstehen hochwertige Gänse-Kissen.

Die Kissen bestechen mit ihrer Leichtigkeit und einem flauschigen Gefühl und sorgen dank der Temperatur- und Feuchtigkeitsregulierung für einen angenehmen Schlafkomfort.

Unsere Firma Schweizer Gänse GmbH ist Mitglied von weidegans.ch.

Schlafen Sie gut!

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